MultiTV

Çok Kültürlü Televizyon

Pilavdan kadınbudu köfte tarifi

Kadınbudu köfte sofralarımızın en şahsına münhasır ve en sevilen yemeklerinden. Hem sıcak hem de soğuk tüketilebildiği için oldukça da pratik bir lezzet olan kadınbudu köfteyi, bir gün önceden artan pilavınızı kullanarak kolayca hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? Hem artan pilavınızı değerlendirmenizi sağlayacak hem de sofranıza farklı bir yemek koymanıza yardımcı olacak pilavdan kadınbudu köfte tarifimizi aşağıda bulabilirsiniz. Afiyet olsun…
  • Yağda
  • 4 – 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Yapımı için malzemeler

  • 3 çay bardağı pirinç pilavı
  • 250 gram kıyma
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet kuru soğan
  • Sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Maydanoz

Pilavdan kadınbudu köfte tarifi Nasıl yapılır?

Soğanı rendeleyin. Maydanozları ince ince doğrayın.

Kıymayı ikiye ayırın ve yarısını tavada kavurmaya başlayın.

Kıyma kavrulurken rendelediğiniz soğanları da ilave edip onları da kavurun.

Bu esnada kalan kıymaya 1 adet yumurtayı, pirinç pilavını, ince ince doğradığınız maydanozu, tuzu ve baharatları ilave edip yoğurun.

Kavurduğunuz kıyma suyunu çekince onu da çiğ kıymaya ekleyin.

Tüm malzemeyi güzelce harmanlayıp köftelerinize şekil verin ve sertleşmeleri için bir süre buzdolabında dinlendirin.

Sıvı yağı tavada kızdırın.

Buzdolabından çıkardığınız köfteleri önce una sonra da çırpılmış yumurtaya bulayın ve kızgın yağda her iki yüzleri de kızaracak şekilde pişirin.

Özellikle yeşil salata ile çok lezzetli bir ikili oluşturan kadınbudu köftenizi soğuk ya da sıcak servis edin. Afiyet olsun…

Show More
%d blogcu bunu beğendi: