Çok Kültürlü Televizyon

Top köfteli pilav tarifi

845

Top köfteli pilav tarifi mi aramıştınız?  Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Top köfteli pilav tarifini sizlere sunuyor! Pilav Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Top köfteli pilav tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

Top köfteli pilav tarifi malzemeler:

300 gram kıyma

2 diş sarımsak

1 adet orta boy soğan

1 adet yumurta

2 dilim ufalanmış ekmek

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 adet domates rendesi (köfte sosu için)Pilav için:

2 su bardağı pirinç

3 su bardağı sıcak su

3 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çorba kaşığı tereyağ Top köfteli pilav tarifi hazırlanışı:

Yarım saat tuzlu sıcak suda beklemiş pirinçler

1 yemek kaşığı tereyağ ve

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ eklenmiş tencereye alınır.Pirinçler birkaç dakika kavrulduktan sonra

3 su bardağı sıcak su ve tuz eklenip karıştırılıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.

Pişen pilav demlenmeye bırakılır.

Köfte malzemeleri yoğrulduktan sonra ufak ufak yuvarlanır ve az sıvı yağda kızartılır.

Bir tavaya rendelenmiş bir adet domates ya da domates sosu konup köfteler domates sosunun iç içinde döndürürülür ve yuvarlak bir kasenin içine yerleştirilir.

Üzerine demlenen pilav konulup düz bir tabağa ters çevrilerek servis edilir.

Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.Not: Bu tarif 

Yorum Yapin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.