Çok Kültürlü Televizyon

Patates köftesi tarifi

87.478

Et yemeyenler köfte yemeyecek diye bir kural yok. Sebzelerle de çok lezzetli köfteler yapabilirsiniz. Bunun en iyi örneklerinden biri de klasik lezzetlerimizden patates köftesi. İşin püf noktası patatesleri haşlayıp rendeledikten sonra diğer malzemelerle karıştırıp bir süre buzdolabında bekletmek. Sonrasında yoğurtla mı servis edersiniz, ketçapla mı orası size kalmış.

Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım su bardağı un
  • Tuz
  • Karabiber

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayın soğuk su altında soyup soğuyunca kadar bekleyin. Soğuyan patatesleri rendeleyin.

Rendelediğiniz patateslerin içine kaşar peynirini, unu, yumurtayı, tuzu ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın, hazırladığınız karışımı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

Tavaya yağı koyun ve kızdırın hazırladığınız köfteleri tavada pembeleşene kadar kızartın. Sıcak ya da ılık servis yapın.

Yorum Yapin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.