Çok Kültürlü Televizyon

Fransız Güveci: Cassoulet Tarifi

4.574.584

Fransız mutfağında geleneksel bir yemek olan Fransız güveci Cassoulet’i mutlaka denemelisiniz! Türk yemeklerini andıran bu tarif damak zevkinize hitap edecek türden.

Malzemeler:

• 600 g kuzu eti
• 250 g iri beyaz fasulye 
• 250 ml et suyu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 20 g taze kekik
• 20 g taze biberiye
• 50 ml sirke
• Tuz
• Karabiber

Tarif:

1-Arçelik Ankastre Ocak’a aldığınız bir tencerede su ve tuz ekleyip kaynatın.
2-Beyaz fasulyeyi ilave edip 1 saat pişirin.
3-Piştikten sonra köpüklerini alıp, suyunu boşaltın.
4-Sarımsak, soğan, biberiye ve kekiği Arçelik Rose Gold Eternity Doğrayıcı’da doğrayın. 
5-İyice ısıttığınız büyük bir tencereye eti ekleyip kızartın.
6-Doğranmış sarımsak, soğan, kekik ve biberiyeyi ekleyip pişirmeye devam edin.
7-Sirke, et suyu, yağ ve pişen fasulyeleri de ilave edin.
8-Tuz ve karabiber ile iyice karıştırın.
9-Yemeğiniz servise hazır.
10-Afiyet olsun!

Yorum Yapin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.