Çok Kültürlü Televizyon

ezizz’den yaz sonu reçetesi: Pratik ve hafif 6 enfes tarif

7.457.861

Yaz bitmek üzere; artık köprüden önce son çıkıştayız. İşte geçtiğimiz haftalarda yayın hayatına başlayan Lezizz’den dev hizmet! Eğer Tatil planınız varsa ve hızlıca forma girmek istiyorsanız sizin için 6 şahane, hafif, pratik ve lezzetli tarif derledik!

 

 

1- Tavuklu yaz salatası

Salatalar her zaman, sağlıklı bir öğün için ilk akla gelen seçenektir. Yıkayıp doğradıktan sonra hemen tüketebilirsiniz. Hem protein açısından zengin, hem de hafif… Bir de beyaz etle süslerseniz tadından yenmez. 30-40 dakika içerisinde hazırlayabilirsiniz. İşte tavuklu yaz salatasının tarifi için sizi buraya alalım.

Malzemeler

  • 1 haşlanmış tavuk göğüs eti
  • 1 orta boy marul
  • 3-4 kornişon turşu
  • 1 bağ roka
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Limon suyu
  • Tuz

Hazırlanışı

Marul, roka ve kornişon turşuyu ince ince doğrayın. Tavuk göğüs etlerini küçük parçalar halinde lif lif ayırın.

Hardal, limon suyu, tuz ve zeytinyağını ayrı bir yerde sos haline getirin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.

 

2- Cevizli maydanoz salatası 

Hazırlaması kolay ve hızlı… En pratik salatalar, kuruyemiş katılan salatalar! Ne ocağa gerek var, ne fırına… Protein ve vitaminleri bir arada alabilirsiniz. Oldukça hafif ve öğle arasına çok uygun cevizli maydanoz salatamızın tarifi için burayı

Malzemeler

  • 1 olgun nar
  • 2 demet maydanoz
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Sos için:

  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı

Narı ayıklayıp tanelerini derin bir salata tabağına aktarın. Üzerine kıydığınız maydanozu ve iri çekilmiş ceviz içini ekleyin. Sosu için tüm malzemeyi bir kasede iyice karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

 

3- Avokadolu sandviç

Sıcaklarda en güzel giden ve doyurucu olan atıştırmalığın sandviç olduğunu biliyoruz. Fakat sandviçler bazen sınır tanımıyor ve formumuz için pek de faydalı olmuyor. Peki, içinde ne olmalı? Mesela avokado gibi uyum sağlayabilecek yüksek mineralli ve proteinli meyvelerle hem pratik hem hafif bir sandviçi kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Avokadolu sandviçimizin tarifi

Malzemeler

  • Krem peynir
  • Avokado
  • Ekmek
  • Taze fesleğen
  • Karabiber
  • Sarımsak

Hazırlanışı

Ekmeklerinizi kızartın. Daha sonra kızarmış ekmeğinizin üzerine ezip yumuşattığınız avokadonuzu sürün. Üzerine taze fesleğenleri koyun ve üzerine krem beyaz peynirinizi sürün. En üste ise sarımsak ve karabiber ekleyin. İşte size harika bir sandviç.

 

 

4- Patlıcanlı biberli sandviç 

Sandviçler, atıştırmalıkların baş tacıdır demiştik. Sebzelerle hazırlanan sandviçler, öğle atıştırmalıklarında veya sabah kahvaltısına alternatif olarak tercih edilebilir. Kızartma her zaman o kadar da sağlıksız değil; mesele uygun miktarda yağ kullanabilmek… Patlıcan ve biberinizi az yağla kızartıp muhteşem bir tat elde edebilirsiniz.

Malzemeler

  • Patlıcan
  • Kırmızı biber
  • Zeytinyağı
  • Biberiye
  • Sarımsak
  • Dil Peyniri
  • Pesto sos

Hazırlanışı

Ekmeklerinizi kızartın. Patlıcanları ve kırmızı biberleri dilimleyip ızgaraya koyun. Kızardıktan sonra zeytinyağı, biberiye ve sarımsakla hazırladığınız sosu üzerinde gezdirin. Ekmeğinizin üzerine önce kırmızı biberleri koyup üzerine dil peynirlerini dizin. Daha sonra patlıcanları koyun ve üzerine pesto sos sürüp kapatın. Afiyet olsun!

 

5- Somon buğulama

Omega-3 zenginliği ile spor ve diyet yapanların vazgeçilmezi olan somon; aynı zamanda formu korumaya devam etmek için de tüketilebilir. 30-60 dakika arasında hızlıca hazırlayıp, yanına süsleyebileceğiniz sebzelerle öğle ve akşam yemeklerimizde size eşlik edecek somon buğulamamızın tarifini buradan hemen öğrenin.

Malzemeler

  • 2 adet somon fileto
  • 2 adet iri kuru soğan
  • 2 adet limon
  • 1 bardak su
  • 1 adet defne yaprağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım limonun suyu

Hazırlanışı

Tencerenin dibine limon dilimlerini, onların da üzerine soğan dilimlerini yerleştirin. En üste somonları koyun. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Tekrar bir kat soğan ve bir limon dilimi somonların üzerine yerleştirin. Defne yaprağını ilave ederek kapağını kapatın. Piştikten sonra tabaklara alıp yanında garnitürleri ile servis yapın.

 

 

 

 

6- Sebze köfteli hamburger

Hamburger denince aklımıza hemen kocaman köftelerin üzerinde erimiş cheddar peyniri, patates kızartmaları ve şekerli içecekler gelmesin! Size hem sağlıklı besin değerlerine sahip hem protein açısından zengin bir hamburger tarifimiz var.

Malzemeler

  • 2 adet hamburger ekmeği
  • 2 yemek kaşığı hazır barbekü sos
  • 2 adet marul yaprağı
  • Salatalık turşusu

Köftesi için:

  • 1 adet soğan
  • 1 adet küçük havuç
  • 1 adet küçük patates
  • ½ adet kabak
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 2-4 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 bardak haşlanmış kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • ½ çay kaşığı köri
  • Tuz
  • Karabiber

Köftenin üzeri için:

  • 4 dilim çedar peyniri

Hazırlanışı

Soğan, havuç, patates ve kabağı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Sarımsağı ezin. Tüm malzemeyi yumurta, galeta unu ve haşlanmış mercimekle karıştırın. Soya sosu, kimyon, köri, tuz ve karabiberle tatlandırın. Hamburger ekmeğinizden biraz büyük olacak şekilde yassı köfte şekli verin. Tavayı ısıtın, çok az yağ koyun ve arkalı önlü pişirin. Köftelerin pişen taraflarına iki dilim çedar peyniri koyup erimesini sağlayın. Ekmekleri ikiye ayırıp aynı tavada ısıtın. Ekmeklerin alt tabanına birer yemek kaşığı barbekü sosu sürün. Marul yaprağını koyun. Üstüne köfte ve salatalık turşusu koyup diğer ekmek dilimiyle kapatın. Sıcak servis yapın.


 
Sebze köfteli hamburger tarifi Sebze köfteli hamburger yapımı Sebzeli hamburger tarifi Sebzeli hamburger hamburger yapımı ev yapımı hamburger

Yorum Yapin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.