Çok Kültürlü Televizyon

Beyran tarifi

87.569

Gaziantep’in eşsiz lezzetini biz çorba tarifleri kategorisine koyduk ama Anteplilere sorarsanız beyran bir yemektir. Kuzu etinin 14 saati aşkın bir süre boyunca yavaş yavaş pişirilmesiyle yapılan bu lezzetli yemeği evinizde düdüklü tencerede daha kısa sürede pişirebilirsiniz. Tarifini hemen aşağı bırakıyoruz, şimdiden afiyet olsun..

Malzemeler

  • 1 kilogram kuzu incik
  • 2 çay bardağı pirinç
  • 5-6 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 8 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Yorum Yapin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.